2023年末伏從8月10日開始算，到8月19日結束，共歷時10天。末伏雖然沒有中伏熱，但是仍然要注意避暑養生。

　　末伏應該吃什么

　　1、末伏吃鴨肉滋陰養胃

　　在秋末，吃肉不僅讓人覺得油膩，而且很容易生氣。因此，在選擇肉類時，應優先選擇涼爽或平坦的肉類。俗話說得好，防苦夏吃吃鴨。這是因為鴨性寒，具有健脾益氣、滋陰養胃、補水消腫的功效。根據中醫熱即冷的治療原則，鴨肉適合體內發熱的人食用，對體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥、水腫的人更為有益。鴨肉還富含蛋白質和其他營養素，是人們在夏天所需要的。

　　2、末伏吃黃瓜健脾開胃

　　炎熱天氣對人體最重要的影響是濕熱。當濕熱侵襲人體時，會導致毛孔張開、出汗過多、氣虛、脾胃功能障礙和消化不良。適當攝入清涼的蔬菜有利于產生水分和口渴，消除煩惱和暑熱，清熱利水，排毒排便。黃瓜是清涼蔬菜的代表。它具有高含水量和高鉀低鈉的特點。適合大量出汗后補充水分和流失無機鹽。

　　3、末伏吃綠豆粥消暑解渴

　　綠豆粥是普通人最喜歡的夏季粥。綠豆可用于清熱、解毒、消暑、利尿、治療暑熱、口渴、水腫等。但應注意的是，綠豆是一種清涼的藥物和食物。體質虛寒或脾胃虛寒的人過量飲用綠豆會導致腹痛和腹瀉，陰虛的人不宜大量飲用，否則會引起劇烈虛火，并出現棱角糜爛、牙齦腫脹和疼痛等癥狀。

　　4、末伏吃酸梅湯生津止渴

　　酸梅湯的原料是黑梅、山楂、桂花、甘草和冰糖。此湯適用于消化、散氣散淤、生涎止渴、收斂肺氣、鎮靜神經，常飲可養生強身。在炎熱的夏天，這是一種罕見的健康飲料。